viernes, 12 de abril de 2013

RECUPERACIÓN

Falero estará un mes más al margen

Pablo Núñez

Lamentablemente deberán pasarán algunas semanas más para volver a ver en acción a Pablo Gustavo Falero. Como consecuencia de la caída sufrida el pasado sábado 30 de marzo, el jockey coloniense se dislocó uno de sus hombros, provocando una lesión de la cual aún no se ha recuperado totalmente.

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LA CHIVITERIA - O melhor da culinária uruguaia, em um ambiente típico, na cidade de Porto Alegre

O Restaurante - O La Chiviteria surgiu em 2008 na Rua Miguel Tostes, em Porto Alegre, onde vendia lanches uruguaios (Panchos, Chivitos e Milanesas). O inicio foi tímido, numa pequena loja, mas a qualidade dos lanches rendeu uma excelente crítica no caderno de Gastronomia da ZH – Coluna Cozinha da Bete. O espaço lembrava o trailer “El Colonial” de Colônia de Sacramento no Uruguai, e como aconteceu antes: os clientes foram chegando e acabou criando um lindo círculo de clientes e amigos, que permanecem até hoje. Em 2009 surgiu a oportunidade de um ponto na Zona Norte de Porto Alegre, o qual possibilitou a ampliação do negócio, foi quando o La Chiviteria abriu suas portas na Avenida do Forte, 1088. No início servia os lanches uruguaios, porém com empenho, dedicação e algumas reformas, um sonho antigo ganhou vida, os clientes foram brindados com um ambiente típico uruguaio, onde além dos lanches: Panchos, Chivitos e Milanesas são servidas as delícias da Parrillada uruguaia, sempre ouvindo boa música. Hoje o restaurante conta com 60 lugares, a ideia de um pequeno espaço permanece, para que os clientes se sintam em casa. Agradecemos a todos que ajudaram para que possamos hoje continuar recebendo clientes e amigos, algo que sentimos tanto prazer em fazer. A nossa missão: Servir os clientes com comida saborosa, atendimento de qualidade em um ambiente limpo e acolhedor.